Les légumineuses à l’honneur à l’IUT Nancy-Brabois
Du 13 au 17 octobre 2025, l’IUT Nancy-Brabois a célébré la troisième édition de la Semaine du Goût, placée sous le thème :
« Les légumineuses, vers l’infini et au-delà » 🌱
Une semaine gourmande et pédagogique
Tout au long de la semaine, étudiants et personnels ont pu découvrir, déguster et échanger autour des richesses culinaires et nutritionnelles des légumineuses à travers plusieurs animations :
🎙️ Conférences thématiques pour mieux comprendre les atouts des légumineuses dans notre alimentation et leur rôle dans une agriculture durable.
👨🍳 Prestations culinaires animées par La Boîte à Cuisine et Tim & Bastien, qui ont régalé les participants avec des recettes originales et savoureuses.
🥒 Dégustations pour éveiller les papilles et casser les idées reçues sur ces aliments souvent méconnus.
🧆 Visites de la serre de l’IUT et du Jardin Botanique, offrant une immersion au cœur de la biodiversité végétale.
Une édition placée sous le signe de la curiosité et du partage
Cette Semaine du Goût a été un véritable moment de convivialité et de découverte, alliant plaisir gustatif et sensibilisation à une alimentation plus responsable.
L’événement a permis de mettre en avant la créativité culinaire tout en rappelant l’importance de mieux consommer et mieux comprendre ce que l’on mange.
Un grand merci à tous les intervenants, étudiants et membres du personnel qui ont contribué à faire de cette édition une réussite aussi savoureuse qu’inspirante ! 😋
