Le projet étudiant « Saveurs IUT », soutenu par l’IUT Nancy-Brabois et l’Association Le Montet Campus Durable, propose la distribution de paniers de produits locaux et de saison à des prix abordables pour étudiants et personnel, avec l’objectif de promouvoir une alimentation plus durable et de soutenir les circuits courts.
Présentation de l'action
Face aux enjeux environnementaux et de santé publique, l’IUT Nancy-Brabois, en partenariat avec l’Association Le Montet Campus Durable et dans le cadre du programme Ecocampus, a soutenu un projet étudiant tuteuré visant à promouvoir une alimentation plus durable et responsable sur le campus. Ce projet a pour but de rendre accessibles des produits locaux, de saison et de qualité, tout en soutenant les circuits courts et les producteurs locaux.
L’objectif principal de ce projet est de faciliter l’accès des étudiants et du personnel à une alimentation plus saine et plus durable, en encourageant la consommation de produits locaux et de saison. Il vise également à sensibiliser la communauté universitaire à l’importance de soutenir l’agriculture locale et de faire des choix alimentaires plus respectueux de l’environnement.
Le projet « Saveurs IUT » consiste en la distribution régulière de paniers remplis de fruits, légumes et autres produits alimentaires issus de producteurs locaux et de saison. Pour rendre ce projet accessible au plus grand nombre, l’adhésion à l’association « Le Montet Campus Durable » est proposée, avec deux tarifs différents :
- un tarif réduit pour les étudiants
- un tarif à prix coûtant pour le personnel de l’IUT
Deux collectes ont lieu chaque mois, durant lesquelles des fruits, légumes et produits d’épicerie sont vendus dans le hall de l’IUT, offrant ainsi une alternative pratique et économique aux produits industriels. Cette initiative permet de promouvoir une alimentation plus responsable et de soutenir les producteurs locaux tout en créant un lien de proximité entre l’IUT et la communauté locale.
Ce projet a pour ambition de sensibiliser les étudiants et le personnel à l’importance de privilégier une alimentation locale, saine et de saison. L’IUT espère que cette initiative perdurera au-delà des études des étudiants impliqués, créant ainsi une dynamique durable qui pourra être maintenue par les futurs étudiants. À terme, ce projet pourrait devenir un véritable pilier de l’engagement écologique de l’IUT.
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