L’IUT Nancy-Brabois brille une fois de plus sur la scène brassicole ! Cette année, nos étudiants en troisième année de BUT Génie Biologique, parcours Sciences des Aliments et Biotechnologies, ont remporté la médaille d’or à l’Arène des Bières 2025, à Lille.
Leur création, une bière NEIPA au nom évocateur de NEIPARADISE, a su conquérir le jury et s’imposer sur la première marche du podium. Un exploit remarquable pour nos étudiants passionnés, qui avaient déjà brillé l’an dernier en décrochant la deuxième place. Cette fois, ils ont su transformer l’essai et s’offrir la victoire tant convoitée !
Derrière cette belle réussite, une équipe motivée et investie : Amandine Schumann, Baptiste Artaux, Clément Vazart, Cyprien Creutz, Félicie Touffut, Florian Poirot, Ilan Oliati et Oriane Delvig. Leur travail acharné, leur maîtrise des techniques brassicoles et leur créativité ont été récompensés par cette distinction prestigieuse.
Ce concours, organisé en partenariat avec l’IFBM (Institut Français des Boissons de la Brasserie et de la Malterie), met en avant l’excellence des formations en sciences des aliments et biotechnologies, et souligne l’importance de l’innovation dans le domaine brassicole.
Crédit photo : Clarisse PERRIN